Эта подлива с фаршем отлично подойдет к любому блюду, добавив вкус и аромат к обеду или ужину. Попробуйте приготовить эту подливу, и, несомненно, она станет вашим фаворитом.
Подлива – это секретный ингредиент, который способен превратить любой гарнир в потрясающее и незабываемое блюдо. Чтобы улучшить ваши кулинарные навыки, мы предлагаем попробовать уникальный рецепт подливы, которая сделает ваш обед или ужин восхитительно вкусным и сочным, даже если вы подаете обычные макароны или гречку.
Ингредиенты:
- 0.5 кг фаршу
- 1 шт. лука
- 1 шт. морковки
- 3 зубчика чеснока
- Черный молотый перец (по вкусу)
- 1 ч. л. сушеного базилика
- 1 час. л. орегано
- 100 г томатной пасты
- 0.5 л воды
- Соль (по вкусу)
- 3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
Сначала нарежьте лук, морковь и чеснок мелкими кубиками. Подготовьте все необходимые ингредиенты перед тем, как начинать готовить подливу.
На среднем огне разогрейте немного растительного масла в сковороде, затем выложите туда фарш. Жарьте его, периодически помешивая, пока он не приобретет золотистый цвет.
Когда фарш подрумянится, добавьте нарезанные лук, морковь и чеснок. Перемешайте и готовьте все вместе, пока овощи не размягчатся и не начнут слегка поджариваться.
Добавьте в смесь фарша и овощей черный молотый перец и сушеные травы: базилик и орегано. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по подливе.
Добавьте в сковороду с обжаренным фаршем и овощами томатную пасту. Затем влейте воду и хорошо все перемешайте. Доведите подливу до кипения, затем убавьте огонь и готовьте ее под крышкой около 15-20 минут, пока ароматы не смешаются и подлива немного не загустеет.
Попробуйте подливу и при необходимости добавьте соль. Подлива готова! Вы можете подавать ее с любым гарниром: пастой, рисом, картофельным пюре или даже мясными блюдами.
