Нам понадобятся такие ингредиенты:
- 8 кг винограда
Для сиропа:
- 1 л воды
- 250 г сахара
Способ приготовления:
Виноград вымыть и, не отделяя ягоды от грозди, сложить в бутыль. Воду довести до кипения, добавить сахар и тщательно перемешать. Варить на слабом огне в течение 3 мин. Горячим сиропом залить подготовленный виноград и оставить на 5— 7 мин. Затем сироп слить, вскипятить и снова залить им ягоды. После этого бутыль накрыть крышкой и закатать. Поставить вверх дном и выдержать в течение 24 ч. Подавать компот охлажденным.
