Винегрет

Винегрет не является чем-то шикарным, либо особо вкусным. Но вполне вкусен будет соблюдающим пост, поскольку в это время набор продуктов достаточно сильно ограничен. Равно как и среди блюд на каждый день винегрет способен занять достойное место.

Ингредиенты:

• Свекла – 2-3 шт.
• Картофель – 300-400 г.
• Лук – 1-2 шт.
• Капуста квашеная – 1-2 стакана
• Огурец соленый – 2-3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное

Рецепт

Первым делом отварим свеклу, морковь и картофель до готовности (мягкости). Свеклу, морковь, картофель, соленый огурец нарезать кубиками. Затем нарежем лук кольцами, добавим квашеной капусты и полить подсолнечным маслом.