Ингредиенты:
- Мука — 400г.
- Сахарная пудра — 400г.
- Сахар-песок (на обсыпку) — 150г.
- Яйцо — 4 шт.
- Эссенция — 3г (не использовала, заменила на 1ч.л. ван. сахара в пудре)
Приготовление:
Яйца с сахарной пудрой взбивают до увеличения объема в 2,5-3 раза (можно использовать и сахар, но взбивание будет дольше) — 5 минут. В конце всыпают муку и быстро замешивают тесто. Полученное бисквитное тесто отсаживают с помощью кондитерского мешка на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой или выстланный пергаментной бумагой. Сверху обсыпают сахаром, дают постоять 1-2 часа (расстаивала 1 час из-за жары больше побоялась) и выпекают 8-10 мин при температуре 200 С.
Популярные рецепты:
Пасхальное печенье с грецкими орехами и глазурью
Печенье "Розочки" из творога
Печенье в глазури «Кральки» в виде валентинок
Овсяное печенье с изюмом на кефире
Вегетарианское печенье из проса и кокоса
Печенье на завтрак с кофе
Сырное печенье с орешками
Сахарное печенье без яиц и молока
Печенье без яиц и молока
Кокосовое печенье на яичных белках