Шашлык – это всегда очень вкусно, всегда «пахнет» теплом и дарит ощущение весны. Конечно, традиционным мясом для шашлыка считается свинина, а именно – шейная часть. Однако это вовсе не означает, что нельзя приготовить какой-нибудь альтернативный шашлычок: из курицы, говядины, или даже из субпродуктов. Главное – правильно замариновать. Да, маринад для шашлыка из куриных сердечек на мангале способен сотворить чудо, и сделать из простого, довольно жесткого, бюджетного продукта настоящий кулинарный шедевр. Не верите? А вам сейчас докажем! Заготавляйте продукты и начнем готовить!
Кстати, шашлычок из куриных сердечек – это еще и отличный способ разнообразить меню. Ведь многие готовят сердечки, но далеко не все готовят их на огне, а ведь маринад, запах костра – раскрывают совсем другие вкусовые качества.
На 1 кг куриных сердечек.
В первую очередь – подготовьте сердечки. Их нужно хорошо промыть и обсушить полностью (проще всего выложить продукт одним слоем на бумажном полотенце и промокнуть ими же). Отдавайте предпочтение свежим (не мороженым) сердечкам, желательно, брать от проверенного продавца, ну, или у проверенного производителя в магазине.
Приготовление вкусного маринада не займет много времени. Однако мы, как всегда, подготовили пошаговый рецепт для Вашего удобства:
Уточнение на «всякий случай»
Обязательно пробуйте! Соевый соус – соленый, более того, у него может быть разная соленость, поэтому, «на глазок» насыпав соль, Вы рискуете испортить маринад, пересолив его.
Шашлык получается просто потрясающим, хоть и в традиционном понимании, это блюдо не совсем можно назвать шашлыком. Если Вас все же недостаточно поразил вкус, обязательно посмотрите наши рецепты маринадов для шашлыка, которые мы подготовили для вас ранее. Там более традиционные варианты, которые точно найдут отклик у вас и настроят на кулинарное вдохновение.
Суп из фасоли - это аппетитное первое блюдо, которое идеально подойдет для обеда. Приготовить его…
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…