Фалафель – популярное ближневосточное блюдо, завоевавшее множество поклонников по всему миру. Его история уходит корнями в глубокую древность, а рецепт приготовления передается из поколения в поколение. В настоящее время фалафели являются одним из самых узнаваемых вегетарианских блюд, а их полезные свойства привлекают все больше внимания.
Первые упоминания о фалафелях появились в Египте более тысячи лет назад. В те времена их готовили с фасолью, но со временем рецепт изменился и стали использовать нут. В настоящее время фалафели популярны на всем Ближнем Востоке, а также в странах Европы и Америки. Также это блюдо набирает популярность и в России.
Приготовить фалафели очень просто. Нам понадобится всего несколько ингредиентов:
Нут следует замочить на ночь, а затем тщательно процедить. Мелко нарежьте лук, чеснок, петрушку и кинзу. Соедините все ингредиенты в миске и тщательно перемешайте. Масса должна быть густой и липкой. Сформировать из массы шарики размером с грецкий орех, а затем обжарить их до золотистого цвета в раскаленном масле.
Фалафель – вегетарианское блюдо, которое с успехом может заменить мясо в рационе. Нут, из которого они приготовлены, богат белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Это делает фалафели питательным и полезным блюдом. Кроме того, в нуте содержится небольшое количество жира, что делает фалафель низкокалорийным блюдом.
Фалафели можно подавать разными способами. Их чаще всего подают в теплых лавашах с листьями салата, помидорами и соусом дзадзики. Также их можно подавать с рисом, овощами или как дополнение к салатам. Некоторым нравится фалафель с хумусом или тахини.
Фалафель – вкусное и полезное вегетарианское блюдо, завоевавшее множество поклонников по всему миру. Их рецепт прост, а ингредиенты доступны. Фалафели можно подавать разными способами, и их польза для здоровья привлекает все больше и больше внимания. Если вы еще не пробовали фалафели, обязательно сделайте это!
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…