Классические рецепты

Чесночный суп – это блюдо, которое ассоциируется с зимой и осенью, но имеет успех круглый год. Это идеальный выбор для согревающего ужина или обеда. Чесночный суп очень прост в приготовлении и может быть подан разными способами. В этой статье мы дадим вам рецепт сливочного чесночного супа и несколько советов, как его подавать.

Рецепт сливочного чесночного супа

Ингредиенты:

• 1 головка чеснока
• 1 луковица
• 2 картофелины
• 1 литр овощного бульона
• 1/2 стакана густых сливок
• 2 столовые ложки оливкового масла
• соль и перец для вкуса

Способ приготовления:

1. Очистите лук и картофель, а чеснок разломайте на зубчики.
2. Разогрейте масло в сковороде и обжарьте лук до мягкости.
3. Добавьте чеснок и жарьте около минуты.
4. Возьмите кастрюлю и сложите в нее картофель, жареные овощи и налейте овощной бульон, варить на слабом огне до мягкости картофеля.
5. Взбейте суп блендером до однородности.
6. Добавьте сливки и перемешайте.
7. Добавить соль и перец по вкусу.
8. Чесночный суп готов к подаче.

Как подавать чесночный суп?

Чесночный суп можно подавать несколькими способами.

Вот некоторые варианты:

• Подавайте суп с гренками или чесночными тостами.
• Посыпать суп тертым сыром, например пармезаном.
• Добавьте в суп кусочки копченой ветчины или бекона.

Советы по приготовлению чесночного супа

Вот несколько советов, как приготовить лучший чесночный суп:

• Если вам не нравится интенсивный вкус чеснока, можно использовать меньше зубчиков.
• Другие овощи, такие как морковь или сельдерей, также можно использовать для чесночного супа.
• Если хотите, чтобы суп был гуще, можно добавить больше картофеля.
• Чесночный суп можно хранить в холодильнике несколько дней.
• Перед подачей суп можно подогреть на плите или в микроволновке.

Какой сыр добавляют в чесночный суп?

В чесночный суп обычно добавляют сыр с плесенью, такой как горгонзола или рокфор. Их интенсивный вкус идеально сочетается с ароматом чеснока. Вы также можете добавить в суп тертый сыр, например, пармезан или любой другой сыр.

Чесночный суп согреет в холодные дни

Чесночный суп – вкусное и согревающее блюдо, которое стоит приготовить осенью и зимой. Рецепт сливочно-чесночного супа очень прост и может быть изменен по вашему вкусу. Чесночный суп можно подавать разными способами, например, с гренками. Помните, что качественные ингредиенты — залог успеха. Приятного аппетита!