Классические рецепты

Сегодняшний салат к 8 Марта, своим необычным оформлением придется как нельзя к стати. Да и сочетание его ингредиентов довольно гармонично сочетается с его внешним видом.

Не секрет, что в этот день, что бы сделать сюрприз своим любимым женщинам, кулинарить берутся почти все мужчины, даже те, кто в обычное время, сложнее яичницы на кухне ничего не “изобретают”.

Так что сегодняшний очень легкий и в то же время оригинальный рецепт салата к 8 марта, позволит им преподнести приятный сюрприз своим любимым.

Ингредиенты:

• 200 г свежих шампиньонов
• 2 средних луковицы
• 0,5 банки сладкой кукурузы
• 2 стакана картофельного пюре (можно взять растворимый полуфабрикат)
• 1 большая пачка чипсов со вкусом «Бекона»
• Копченое филе курицы (2 грудки или большой окорочок)
• 10-15 ст.л. майонеза
• Растительное масло для жарки
• Соль и черный молотый перец по вкусу
• Зелень для жарки грибов по желанию
• 1 свежий огурец,

Приготовление:

Салат к 8 марта готовится очень быстро и просто, достаточно подготовить все ингредиенты и уложить их слоями.

Для этого :

1. Отвариваем несколько картофелин и толчем их добавив молока или воды, до консистенции пюре, подсаливаем.
2. Шинкуем шампиньоны на ломтики и обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к ним мелко нарезанный лук и так же обжариваем до румяности. Можно слегка охладить.
3. Выкладываем слой грибов с луком на плоскую тарелку или блюдо, сверху разравниваем половину всего количества картофельного пюре.
4. Натираем на крупной терке огурец и выкладываем поверх картофеля. Прослаиваем этот слой майонезом.
5. Далее, режем соломкой куриное филе и распределяем равномерно. Поверх курицы выкладываем кукурузу, слой оставшегося пюре и снова промазываем майонезом.
6. Ну а теперь самое интересное – начинаем делать наш мартовский цветок из чипсов.

Делается это тоже довольно просто:

В самую серединку слоеного салата вставляем самые “закрученные” , а так же поломанные чипсы в виде спиральки. Далее выбираем более крупные чипсы и так до края.

По бокам салат можно украсить зеленью, имитируя стебельки и листики “цветка”.

Совет: Готовый салат к 8 марта (без чипсов) можно выдержать пару часов в холодильнике, что бы лучше пропитался майонезом, а сам “цветок” выложить непосредственно перед подачей на стол.

Приятного аппетита!