Классические рецепты

С приходом весны очень хочется легких и простых салатиков, не калорийных и быстрых в приготовлении. Сегодня я поделюсь с вами тремя вариантами приготовления салата из редиса с молодым зеленым луком. Начало во всех трех салатах одинаковое – нарезается редис и зелень. А дальше то, что душа пожелает, можно добавить сметану или сметанный соус, майонез, растительное масло. Все три варианта абсолютно разные, но все они очень и очень вкусные.

Ингредиенты:

• Редис 600 г;
• Лук зеленый 1 пучок;
• Сметана (15% жирности) 2 ст. ложки;
• Майонез (можно домашний) 2 ст. ложки;
• Оливковое масло 1 ст. ложка;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Редис хорошенько промойте, срежьте хвостики. Порежьте редис тонкими кружочками или половинками кружочков, это зависит от размера редиса.
2. Лук зеленый ополосните и порежьте мелко. Кроме лука, можно использовать также петрушку, укроп, кинзу, но лук все же здесь обязательный. Смешайте редис с зеленью, добавьте соль по вкусу. Теперь разделите салат на 3 части.
3. К одной части добавьте сметану, перемешайте. Первый вариант салата готов. К сметане можно добавить различные любимые специи, к примеру, орегано, кориандр и др. Также можно выдавить один или несколько зубчиков чеснока – получится отличная заправка для салата.
4. Салат из редиса с зеленью со сметанной заправкой получается очень легким и достаточно сытным.
5. Вторую часть салата смешайте с майонезом, к которому можно также добавить различные специи.
6. Второй вариант салата готов. Салат из редиса с майонезом имеет очень яркий и насыщенный вкус.
7. Третью часть салата заправьте легким оливковым маслом. Салат из редиса с любым растительным маслом получится наиболее ароматным, весенним и невероятно вкусным. Для салата можно также использовать льняное масло, оно невероятно полезно для всего организма.