Запеканка с курицей и грибами в мультиварке

Простой и быстрый рецепт приготовления Запеканка с курицей и грибами в мультиварке. Получается очень вкусно, курочка выходит нежной в сочетании с грибами.

Ингредиенты

• 1 кг. курятины
• 1,5 стакана риса
• 300 гр. грибов (шампиньоны)
• 2 шт. репчатого лука
• 3 ст. ложки растительного масла
• 4 шт. яйца
• 1/3 стакана молока
• 100 гр. твердого сыра
• соль, специи по вкусу

Запеканка с курицей и грибами в мультиварке рецепт

1. Рис и курицу отварить по отдельности. Мясо курицы отделить от кости, нарезать мелкими кусочками.
2. В чашу мультиварки положить нарезанный полукольцами лук, порезанные соломкой грибы, растительное масло. Обжарить в режиме «Выпечка» 10-15 минут.
3. В чашу мультиварки выложить слоями половину риса, грибы с луком, курицу, оставшийся рис. Залить взбитыми с молоком и специями яйцами. Сверху посыпать тертым сыром.
4. Готовить в режиме «Выпечка» 20 минут.
5. Запеканка с курицей и грибами в мультиварке готова.

Приятного аппетита!

Запеканка с курицей и грибами вкусная как в горячем, так и в холодном виде. При приготовлении можно добавить свежую зелень.