Карамель домашняя

Рецепт домашней карамели. Детям понравится.

Время приготовления: 1 час

Уровень сложности: легко

 Ингредиенты:

  • молоко 0.5 литра,
  • сахар 3 стакана,
  • молоко сухое 1 стакан,
  • сливочное масло 100 гр.

Приготовление:

  1. Сначала необходимо смешать все ингредиенты, кроме сливочного масла.
  2. Полученную массу необходимо выложить в кастрюлю.
  3. Варим на минимальном огне. Помешиваем постоянно. Варим до тез пор, пока масса не приобретет коричневый оттенок.
  4. Когда масса станет коричневой, необходим добавить сливочное масло и варить до полной готовности.

P.S. На приготовление уходит около 1.5 часа. Если же варить менее указанного времени, то получается вареная сгущенка, а если переварить карамель — получатся ириски.

Приятного аппетита!

View Comments

  • Результат, не спорю, хорошо, ведь можно получить по желанию - вареную сгущенку или ириски. Смущает только то, что 1,5 часа надо не отходить от плиты, постоянно перемешивая массу.

Recent Posts

  • Закуски

Салат “Джульетта” с фасолью

Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…

6 часов ago
  • Национальные рецепты

Костица по-молдавски

Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…

9 часов ago
  • Соусы

Подливка для гречки без мяса

Мы уже упоминали о том, что подлива может полностью изменить вкус готового блюда. Гречневая каша…

15 часов ago
  • Соусы

Подлива для тефтелей со сметаной и мукой

Соус для тефтелей может быть очень разным. Но не стоит забывать о том, что именно…

15 часов ago
  • Закуски

Салат с копченой курицей и грибами

Если вы ищете рецепты вкусных салатов на праздник, обратите внимание на этот салат с копченой…

16 часов ago
  • Блюда из рыбы

Рыба в кляре на минеральной воде: легкое и вкусное блюдо

Невероятно ароматная и нежная рыба в кляре, испеченная на минеральной воде, станет идеальным угощением как…

1 день ago
  • Изделия из теста

Пирог с щавелем

Пирог, приготовленный с щавелем, обладает не очень сладким и достаточно необычным вкусом. Его можно подавать…

1 день ago
  • Блюда из рыбы

Скумбрия в соевом соусе, запеченная в духовке

Скумбрия, запеченная в соевом соусе в духовке, отличается не только потрясающим вкусом, но также является…

2 дня ago
  • Закуски

Салат «Королевский» со свёклой и грецкими орехами

Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…

4 дня ago