В настоящее время самый известный соус в нашей стране — это майонез. Без него мы даже не представляем многие салаты. В магазинах огромный выбор этого продукта, как говорится «на любой вкус». Но частенько нас «терзают смутные сомненья» насчет состава и полезности покупного майонеза.
Предлагаю Вам поэкспериментировать, и самим приготовить майонез домашний. Это не составить большого труда и не займет много времени. А в результате — «конец моим терзаниям и разочарованиям и сразу наступает хорошая погода…» – мы получаем продукт без консервантов и стабилизаторов, по вкусу намного превосходящий магазинный.
В состав классического майонеза входят желтки, растительное масло — до 70% (лучше оливковое), соль, сахар, кислота (лучше сок лимона).
Далее мы можем по своему вкусу сделать собственный неповторимый соус, добавляя туда различные ингредиенты. Например, можно добавить на выбор горчицу, перец, цедру лимона, мускатный орех, хрен, чеснок, лук или даже консервированные овощи. Мой рецепт от принятого отличается добавлением горчицы и сливок.
Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…
На постсоветском пространстве хозяйки часто готовят мясо по-французски и подают его на праздничный стол. Популярность…
Мы все обожаем пиццу, но иногда даже лень возиться с приготовлением и выпеканием. Сегодня предлагаем…
Легко приготовить нежный и кремовый паштет из куриной печени прямо у себя дома. Домашний вариант…
Выпечка из творога – это простое и легкое блюдо, которое поразит вас своим нежным и…
Йогурт имеет более нежный вкус и плотную текстуру по сравнению с кефиром, который славится своей…
Для создания атмосферы уюта необходимо приготовить вкусный десерт. Многие из нас обожают бисквиты, однако, что…
Молодой чеснок на зиму - это вид консервации, который выделяется своей особой полезностью, можно даже…
Из обычной консервированной красной фасоли и нескольких легко доступных ингредиентов можно приготовить вкусный и необычный…