Филе курицы считается одним из самых важных составных куриной тушки, но не все его любят, по причине его жесткой консистенции и пресности. В этом рецепте описывается приготовление куриного филе, которое не только удалит все эти недостатки, но и сделает мясо необычным на вкус, аппетитным и сочным.
Ароматный и нежный рулет из курицы готовится без начинки, в его состав входит лишь мясо курицы и специи.
Для приготовления требуются следующие ингредиенты: 2 зубчика чеснока, пол килограмм филе курицы, лавровый лист в количестве двух штук, соль, кориандр и молотый перец добавляются по вкусу.
Взять филе курицы и отбить так, что бы все филе получилось одинаковой толщины. Филе обтереть специями и солью, после чего оставить на 20 минут полежать. Затем приготовленное филе скатать в форме рулета и полностью обернуть фольгой, при этом закрутить края.
Приготовленные рулеты уложите в форму для выпекания, в которую предварительно налита вода. Вода должна быть в таком количестве, чтобы рулеты закрывались примерно на две трети. После этого добавить в воду соль, лавровый лист и мелко нарезанный чеснок. Выпекать куриные рулеты из филе нужно в течение полутора часа в духовке при температуре 200 градусов. Готовые рулеты, не доставая из формы, нужно остудить. Для этого поставьте их в холодильник, примерно, на два- три часа. Перед тем, как подать их на стол, необходимо снять фольгу и нарезанными тонкими ломтиками выставить на стол.
Приятного аппетита!
Приготовьте на праздничный стол или для встречи с друзьями яркий и вкусный салат "Королевский" с…
На постсоветском пространстве хозяйки часто готовят мясо по-французски и подают его на праздничный стол. Популярность…
Мы все обожаем пиццу, но иногда даже лень возиться с приготовлением и выпеканием. Сегодня предлагаем…
Легко приготовить нежный и кремовый паштет из куриной печени прямо у себя дома. Домашний вариант…
Выпечка из творога – это простое и легкое блюдо, которое поразит вас своим нежным и…
Йогурт имеет более нежный вкус и плотную текстуру по сравнению с кефиром, который славится своей…
Для создания атмосферы уюта необходимо приготовить вкусный десерт. Многие из нас обожают бисквиты, однако, что…
Молодой чеснок на зиму - это вид консервации, который выделяется своей особой полезностью, можно даже…
Из обычной консервированной красной фасоли и нескольких легко доступных ингредиентов можно приготовить вкусный и необычный…