Паштет из куриной печени выручит, когда нужно быстро перекусить. Достаточно смазать его на хлеб, и можно перебить чувство голода на время.
Паштет выходит очень вкусным и нежным. По желанию, можно добавить немного больше сливочного масла.
Вам понадобится:
Очищенную луковицу нарежьте полукольцами. Очищенную морковь натрите на терке. В сковороду налейте растительное масло. Добавьте лук и поджарьте, чтобы получился полупрозрачным. После этого добавьте морковь. Перемешайте и следите, чтобы не подгорело.
Печень промойте, просушите бумажным полотенцем, разрежьте каждую пополам. Морковь с луком снимите с огня и переложите на тарелку, а в сковородку добавьте печень. Жарьте, перемешивая, чтобы подрумянилась со всех сторон. Добавьте специи.
Положите на сковороду прямо к печени лук с морковью и добавьте кусочек сливочного масла. Перемешайте, накройте крышкой и тушите на слабом огне 20 минут. Из сковороды выберите горошины перца и лавровый лист, чтобы их не было в паштете.
Когда жареная печень немного остынет, пропустите ее через мясорубку с мельчайшими отверстиями. В перемолотую массу добавьте сливочное масло и кропотливо перемешайте. Поскольку печень тёплая, это сделать будет не сложно. Если нет мясорубки, то можете воспользоваться блендером или перетереть через сито.
Посолите куриный паштет по своему вкусу. Теперь можете смазывать на кусочек батона и лакомиться вволю, украсив любыми овощами или кружочками острого перца.
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…