Классические рецепты

Простой и вкусный огуречный салат с луком готовится настолько легко, что даже ребенок может справиться с этой задачей. Вкусная заправка делает бесхитростное угощение особенно интересным, а для того чтобы ещё больше улучшить вкус, дайте салату настояться в холодильнике 30-40 минут. Ароматы смешаются и сольются воедино, так что простое блюдо станет более многогранным.

Ингредиенты

• свежие огурцы — 3 шт. большого размера
• красный сладкий лук — 1 маленькая луковица
• сметана — 5 ст. ложек
• майонез — 2 ст. ложки
• зелёный лук — 3-4 пера
• соль — 1/4 ч. ложки
• чёрный молотый перец — 1/5 ч. ложки, по желанию

Как приготовить простой и вкусный огуречный салат с луком

1. Огурец вымойте и обсушите, удалите кончики. Если шкурка толстая, то её следует удалить. Так же нужно поступить и с семечками, если они слишком крупные. Мякоть нарежьте тонкими полукружьями.

2. Красный сладкий лук очистите и нарежьте очень тонкими полукольцами.

3. Соедините вместе нарезанные лук и огурцы, перемешайте.

4. Теперь приготовим салатную заправку. Смешайте сметану, майонез, мелко порезанный зелёный лук и черный молотый перец.

По желанию, вы можете использовать и другие пряности в этом рецепте: добавляйте зеленый укроп, петрушку, рукколу, сухие итальянские травы, смесь молотых перцев.

5. Соедините овощи и заправку, тщательно перемешайте и отправьте в холодильник на 30-40 минут. Перед подачей блюдо нужно посолить.

Простой и вкусный огуречный салат с луком готов! Подавайте его к блюдам из мяса, птицы или рыбы и любым гарниром, который вы любите — этот вкус прекрасно сочетается с другими рецептами.