Салат из авокадо и яиц

Если вы ищете здоровую и вкусную закуску, то салат из авокадо и сваренных вкрутую яиц станет идеальным выбором. Этот простой и быстрый в приготовлении салат богат питательными веществами и идеально подходит в качестве легкой закуски.

Рецепт салата из авокадо и яиц

Ингредиенты:

• 1 авокадо
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 1 помидор
• 1 огурец
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка меда
• 1 чайная ложка горчицы
• соль и перец для вкуса

Приготовление:

1. Помойте и обсушите овощи.
2. Помидор и огурец нарезать кубиками, лук тонкими перьями, чеснок измельчить.
3. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выскребите мякоть. Нарезать кубиками.
4. Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
5. В миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, горчицу, соль и перец.
6. Добавьте в соус овощи и авокадо, перемешайте.
7. Сверху положите нарезанные яйца.

Как подавать:

Салат из авокадо и сваренных вкрутую яиц лучше всего подавать сразу после приготовления, так как авокадо может быстро потемнеть. Его можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Нужно ли чистить авокадо?

Да, вам нужно очистить авокадо. Лучше всего разрезать плод пополам, удалить косточку и вычерпать мякоть ложкой или очистить и нарезать кубиками.

Советы по приготовлению салата из авокадо и яиц:

• Если вы хотите сделать салат более сытным, в него можно добавить кусочки отварной курицы или жареного лосося.
• Если вам не нравится горчица, вы можете заменить ее медом или бальзамическим уксусом.
• Перед подачей салат можно сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла или посыпать свежей зеленью, например петрушкой или зеленым луком.

Приглашаем вас попробовать этот вкусный и полезный салат с авокадо и яйцом вкрутую!