Ингредиенты:
- Кальмары — 200 г
- Грибы замороженные (можно шампиньоны) — 100 г
- Яйца – 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Огурец маринованный
- Лимонный сок
- Майонез, соль, зелень свежая (укроп)
Приготовление:
- Грибы порезать дольками и обжарить на растительном масле. Лук нарезаем на небольшие кубики и обдаем кипятком для мягкости вкуса. Кальмаров очищаем, кладем в уже кипящую воду. Варим не более 2-3 минут.
- Когда кальмары остынут, нарезаем их соломкой. Яйца отвариваем вкрутую,охлаждаем, затем очищаем и нарезаем кубиками.
- Маринованный огурец нарезаем на мелкие кубики. Измельчить укроп.Смешать все ингредиенты и заправить майонезом, который предварительно смешайте с несколькими каплями лимонного сока. Хорошенько все смешиваем.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты:
Легкий овощной салат
Вкусный диетический свекольный салат с луком и яблоками
Салат из свежих яблок, моркови и сельдерея + оригинальный гарнир из яблок
Салат из тунца, яиц, зелени и овощей
Тушеная свекла с луком
Салат "Швейцарский"
Табуле - салат для вегетарианцев с булгуром
Картофельный салат с яйцом и маринованными огурцами
Лёгкий огуречный салат с мятой и йогуртом
Греческий салат с фетой
Прочла рецепт и тут же загорелась идеей сделать такой салатик. Вкусно! Буду готовить в самые ближайшие дни. Только прикуплю нужные продукты.