Салат из огурцов и авокадо

Салат из огурцов и авокадо — альтернатива традиционному салату из огурцов и отличное дополнение к ужину. Дополнительный ингредиент делает его намного полезнее, обеспечивая организм многими питательными веществами, содержащимися в о фруктах подобных авокадо. Как его приготовить? Ниже приведен рецепт на 4 порции.

Ингредиенты:

• 3 огурца
• 1 большой авокадо
• 1 пучок зеленого лука
• 200 г сливок 12%
• 200 г натурального йогурта
• Перец и соль

Способ приготовления:

1. Огурцы вымыть, обсушить и очистить, затем нарезать тонкими ломтиками или натереть на терке.
2. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и по желанию также очистите от кожуры. Затем нарежьте их острым ножом на мелкие кусочки.
3. Смешайте авокадо и огурцы в миске. Добавьте соль и перец по желанию.
4. Поставьте овощи в холодильник на пятнадцать минут. По истечении этого времени добавьте натуральный йогурт, сметану и нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешать и поставить в холодильник.
5. Салат из огурцов, приготовленный таким образом, вкуснее всего в охлажденном виде как дополнение к ужину. По желанию в него можно добавить сок лимона.