Компот из красной смородины

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Ягоды красной смородины

Для сиропа:

• Вода — 1 л
• Сахар — 400 г

Способ приготовления:

Ягоды перебрать, отделяя от кистей, промыть в холодной воде, переложить в дуршлаг, чтобы стекла вода, и всыпать в подготовленные банки. При наполнении ягодами банку несколько раз встряхнуть для лучшего уплотнения. Ягоды, уложенные в банку, залить охлажденным сахарным сиропом, поставить в кастрюлю с водой, накрыть крышками и, медленно нагревая, пастеризовать 15-20 мин, потом закатать.