Компот из ирги и черной смородины

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Ягоды ирги – 700 г
• Черная смородина – 300 г

Для сиропа:

• Сахар – 300 – 350 г
• Вода – 1 л

Способ приготовления:

Сварить сахарный сироп. Вымытые ягоды, утрясая, уложить в банки и залить горячим сиропом. Пастеризовать при температуре 85 градусов пол-литровые банки 10 мин, литровые -15 мин. При стерилизации в кипящей воде уменьшить время соответственно до 3 и 5 мин, затем закатать.