Компот из ирги и черной смородины

Нам понадобятся такие ингредиенты:

• Ягоды ирги — 700 г
• Черная смородина — 300 г

Для сиропа:

• Сахар — 300 — 350 г
• Вода — 1 л

Способ приготовления:

Сварить сахарный сироп. Вымытые ягоды, утрясая, уложить в банки и залить горячим сиропом. Пастеризовать при температуре 85 градусов пол-литровые банки 10 мин, литровые -15 мин. При стерилизации в кипящей воде уменьшить время соответственно до 3 и 5 мин, затем закатать.