Если у вас есть несколько яблок, которые вы не знаете, что с ними делать, попробуйте приготовить ароматные яблочные кексы. Этот простой рецепт не займет много времени, и ваш десерт будет готов в кратчайшие сроки.
Яблочные кексы – это вкусный десерт, который напоминает о семейных вечерах и праздничных ароматах в доме. Этот рецепт сочетает в себе нежную текстуру теста и аромат свежих яблок. Приготовить эти кексы несложно, и в результате у вас получится много вкусной и ароматной выпечки, которая идеально сочетается с чаем или горячим шоколадом.
Ингредиенты:
- 2 небольших яблока (нарезанные на мелкие кубики)
- 2 стакана просеянной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- Пол чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 100 граммов сливочного масла (растопленного)
- 3/4 стакана сахара
- 2 яйца
- 0,5 стакана молока
- 1 чайная кровать ванилина
Приготовление:
Перед началом приготовления яблочных кексов необходимо предварительно разогреть духовку до 190°C. Затем подготовьте форму для выпечки: слегка присыпьте ее мукой или смажьте сливочным маслом. Если вы используете бумажные формочки, это облегчит извлечение готовых кексов. Удобным вариантом также являются силиконовые формы, так как из них легко доставать готовую выпечку.
В большой миске смешайте просеянную муку, разрыхлитель, соду и соль. Затем взбейте сливочное масло с сахаром до получения легкой и воздушной массы. Продолжая взбивать, добавьте яйца по одному. Затем добавьте молоко и ванилин, постепенно перемешивая их с масляно-яичной смесью.
Постепенно добавьте сухие ингредиенты во влажные, постоянно помешивая до получения однородной массы. Добавьте нарезанные яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. Равномерно распределите тесто по формам для кексов, заполняя их примерно на 3/4.
Выпекайте яблочные кексы в предварительно разогретой духовке при температуре 190°C в течение 15-17 минут, или до тех пор, пока они не будут готовы (проверьте готовность, воткнув в кекс деревянную зубочистку – она должна выйти сухой). Дайте кексам немного остыть в форме, затем переложите их на решетку для полного охлаждения. Теперь наслаждайтесь своими восхитительными яблочными кексами с вашим любимым горячим напитком!
