Классические рецепты

Эти ленивые пирожки с творогом – отличный вариант для завтрака. Готовятся они очень просто и всего за 10 минут, а вкус получается непревзойденным.

Современный ритм жизни не всем людям позволяет много времени тратить на приготовление пищи. В таком случае выручают быстрые, “ленивые” рецепты. Предлагаем вашему вниманию рецепт вкуснейших и нежных ленивых пирожков с кисломолочным творогом. Готовятся они очень просто, из доступных ингредиентов и всего за 10 минут.

Необходимые ингредиенты:

• кисломолочный творог – 200 г;
• яйца – 2 шт;
• сметана (или густой кефир) – 300 г;
• соль – 1 ч.л;
• разрыхлитель теста – 10 г;
• мука – 500 г;
• укроп – 1 пучок;
• масло для жарки.

Способ приготовления:

К кисломолочному сыру добавляем 2 яйца, соль и хорошо перемешиваем ложкой до однородности. Творог для этого рецепта лучше взять высокой жирности и мелкозернистый. К этой смеси добавляем сметану и перемешиваем. Просеиваем в эту массу муку и добавляем разрыхлитель теста. Также добавляем измельченный укроп. Замешиваем тесто сначала ложкой, затем руками.

Готовое тесто получается мягким, эластичным и не прилипает к рукам.

Тесто делим на 2 части. Из одной теста делаем шарик и раскатываем в пласт диаметром 20 см, толщиной 1 см. Слой теста делим на треугольнички.

Так поступаем и со второй частью теста.

Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем подготовленные треугольнички. Выкладывайте пирожки не плотно друг к другу, ведь они в процессе жарки будут подниматься.

Обжариваем ленивые пирожки с двух сторон до золотистости под закрытой крышкой.

Готовые пирожки вынимаем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

Готовые пирожки вкусны и в горячем и холодном виде. Так что их можно есть не только на завтрак, но и брать с собой в качестве перекуса на работу.

Пирожки получаются нежными, рыхлыми, имеют приятный творожный вкус и достаточно сытные.

Готовьте с удовольствием!