Приготовить пироги на постном тесте очень просто и получаются они пышные и безумно вкусные. Ниже вам будет предложен рецепт теста и самих пирогов.
Рецепт постного дрожжевого теста для пирогов
Ингредиенты:
- Мука – 1,2 кг
- Вода теплая – 2 стакана
- Масло растительное – 1/2 стакана
- Дрожжи прессованные – 30 г
- Соль – 1 ч.л
Приготовление:
- В стакане теплой воды развести дрожжи и поставить в теплое место. Когда дрожжи поднимутся, замесить тесто, накрыть полотенцем и поставить в теплое место.
- Тесту дать подойти дважды.
Из такого теста можно лепить пироги с любой начинкой.
Пироги с гречневой кашей
Ингредиенты:
- Постное дрожжевое тесто
- Гречневая каша – 500 грамм или сколько обычно варите
- Лук репчатый – 1 головка
- Грибы – 300 грамм
- Растительное масло
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Сварить гречневую кашу.
- В сковороде на растительном масле обжарить лук с грибами, присолить.
- Добавить в гречневую кашу и перемешать.
- Из теста сделать лепешки и на середину каждой лепешки положить начинку. Края защипать.
- Сформированные пироги можно обжарить в разогретой сковороде на растительном масле
или запечь в духовке.
Начинку можно делать из пшенной каши, из капусты, грибов обжаренных с луком, с рыбой и рисом и т.д.
Популярные рецепты:
Фруктовый пирог на майонезе в духовке
Как испечь "Торфяной пирог"
Тыквенный пирог на кефире в духовке
Пирожки без масла и яиц на майонезе
Диетические пироги, которые не помешают похудеть
Пирог из лаваша и творога
Творожный пирог с черносливом, курагой и морковью
Овощной пирог в духовке
Морковный пирог со специями и апельсиновой глазурью
Яблочный пирог на сковороде без духовки