Сметанный десерт с желатином и ягодами готовится быстро и просто, получается нежным, воздушным и очень вкусным. Чтобы угощение вышло пышным, сметану нужно немного взбить, чтобы насытить пузырьками воздуха. Однако, здесь важно не перестараться, достаточно превратить массу в пену.
Ингредиенты
- желе с любым вкусом — 1 пакет
- горячая вода — 100 мл
- сметана жирностью 10-15% — 200 мл
- сахарная пудра — 1-2 ст. ложки
- ягоды на ваш вкус — несколько штук для украшения
Как готовить сметанный десерт с желатином и ягодами
1. Разведите желатин горячей водой. На 1 пакет потребуется 100 мл воды. Тщательно размешайте, чтобы все гранулы полностью растворились. Немного остудите.
2. Соедините растворенный желатин со сметаной и сахарной пудрой. Миксером или ручным венчиком взбейте до образования пены. Это займет 5-7 минут. Если используете электрический миксер, включите самую минимальную скорость, чтобы не превратить сметану в масло.
3. Разлейте массу по креманкам, небольшим мисочкам или обычным чайным чашкам. Сверху выложите ягоды и немного утопите их в сметане. Поставьте десерт в холодильник на 4-5 часов, а затем можно приступать к дегустации. Восхитительный сметанный десерт с желатином и ягодами готов!
