Куриная печень в коньячно-вишневом соусе
Ингредиенты:
- Половину килограмма куриной печенки
- 200 граммов любой вишни (замороженной, консервированной, свежей)
- 2 луковицы
- 2 столовые ложки коньяка (обязательно!)
- 2 чайные ложечки меда
- Немного соли и муки
Приготовление:
- Промываем куриную печенку, промакиваем ее салфетками и кладем в глубокую посуду.
- Далее, заливаем печень коньяком, немного перемешиваем, чтобы все наши кусочки печенки были им покрыты.
- После этого нарезаем полукольцами репчатый лук и до золотистого оттенка обжариваем его на сковороде.
- Теперь добавляем к обжаренному луку мед и вишню и держим на огне до тех пор, пока вишенка не пустит сок.
- После этого нужно слить коньяк с печени и вылить его в сковородку к вишням и луку, даем покипеть 3 — 4 минутки и снимаем сковородку с огня.
- Обваливаем кусочки печенки в муке и обжариваем их на большом огне.
- Печень жарим до готовности, регулярно ее переворачивая. Не забудьте посолить.
- Подаем на стол с теплым коньячно-вишневым соусом. Можно украсить блюдо зеленью петрушки.
Recent Posts
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…