Вчера я готовила вареники с творогом. Вот, что для них мне понадобилось.
- творог деревенский — 0,5 -1 кг
- сметана — 200 гр.
- 4 яйца
- мука
- соль
На вареники я тесто делаю такое же, как на пельмени.
В творог добавляю одно сырое яйцо и чуточку соли, хорошенько перемешиваю.
А затем леплю вареники.
Затем вареники варятся в подсоленной воде 4-5 минут, добавляем сметаны ложки 4-5 и перемешиваем, а потом отправляем их в рот и наслаждаемся.
