Классические рецепты

Быстрый рецепт малосольных огурцов, название говорит само за себя. Наслаждаться ароматными малосольными огурчиками можно уже на следующий день и время на приготовление их будет минимальным.

Готовятся такие огурчики конечно не для длительного хранения, как другие заготовки, но вот в качестве летней закуски, да еще к молодому отварному картофелю, будут просто не заменимы.

Ингредиенты:

• 3–4 почки гвоздики
• 4 ст. л. соли
• 1–2 листа хрена
• 3 листика вишни
• 5–6 зубчиков чеснока
• 5–6 листиков смородины
• Лавровый лист
• 2 л воды
• 3 веточки укропа
• 1,5 кг огурцов
• 8–10 горошин душистого перца

Приготовление:

Этот быстрый рецепт малосольных огурцов, включает в себя максимум ароматных трав и ингредиентов, благодаря им то и получаются огурчики такими душистыми. Обычно хозяйки пускают на малосольные огурцы, уже переросшие плоды, но все же самый смак этого блюда получается если использовать как раз молоденькие, маленькие огурчики .

1. Приготовить малосольные огурцы можно в стерилизованной стеклянной банке. Укладываем на дно травы (предварительно их промываем) , очищенные головки чеснока. Огурчики размещаем вертикально ( попки обрезаем с 2 – х сторон) .
2. Воду наливаем в отдельную кастрюльку, добавляем специи и доводим воду до кипения. Кипящим рассолом заливаем в банку с огурцами, прикрываем салфеткой и оставляем при комнатной температуре. Далее огурчики готовятся без нашего участия.

Быстрый рецепт малосольных огурцов позволяет употреблять их в пищу уже на следующий день!

Приятного аппетита!