Маринованные шампиньоны без варки: на 1 кг шампиньонов

Как приготовить маринованные шампиньоны без варки? Предлагаю вам свой рецепт.

Грибы лучше покупать мелкие. Так их можно уложить в банку целиком. Если все же грибы крупные, то разрежьте их по вертикали пополам или на четыре части, чтобы угадывалась форма грибка.

Рецепт приготовления маринованных шампиньонов

1. В банку укладываем всю зелень:

  • укроп
  • листья смородины
  • листья вишни
  • чеснок, нарезанный кусочками
  • кусочки корня хрена
  • черный перец горошком 10-15 горошин

2. Затем укладываем, хорошо промытые грибы

3. Заливаем приготовленным маринадом.

Рецепт приготовления маринада

  • Наливаем воду в кастрюлю:

Воду измеряем так: наливаем в заполненную специями и грибами банку воду, потом ее сливаем. Для рассола берем чуть больше воды.

На 1 кг шампиньонов:

  • чеснок – 4 зубчика
  • лавровый лист 4 шт
  • гвоздика 5 шт
  • перец душистый 10 шт
  • пол чайной ложки уксусной эссенции
  • сахара две чайные ложки
  • соли две столовые ложки
  • две столовые ложки растительного масла

Маринад нужно закипятить и залить им шампиньоны в банке.

4. Закрыть капроновой крышкой и, если температура в комнате высокая, остывшую банку поставим в холодильник на двое – трое суток.

Вкусные маринованные шампиньоны без варки готовы. Приятного аппетита!

Recent Posts

  • Закуски

Салат с жареным картофелем фри

Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…

2 дня ago
  • Рецепты СССР

Рецепт манной каши на 1 литр молока

Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…

3 дня ago
  • Нежные рецепты

Кабачковый пирог-запеканка

Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…

6 дней ago
  • Изделия из теста

Рулет из шоколадных блинов

Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…

6 дней ago
  • Закуски

Салат Шампиньоны по-корейски

Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…

6 дней ago
  • Блюда из мяса

Тефтели с гречкой и мясом в томатном соусе

Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в ​​томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…

7 дней ago
  • Блюда из мяса

Карбонад из куриного филе

Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…

1 неделя ago
  • Соусы

Подливка из курицы к гречке

Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…

1 неделя ago
  • Соусы

Овощная подлива к гречке без мяса

Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…

1 неделя ago