Салат «Шампиньоны по-корейски» – прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для приготовления этого блюда понадобятся самые доступные ингредиенты – шампиньоны, лук, сладкий перец и морковь. Чтобы придать овощам и грибам насыщенный вкус, добавьте уксус, специи и растительное масло. А для остроты не забудьте про чеснок.
Готовый салат получается очень оригинальным и пикантным, с грибами, которые насыщены приятной кислинкой и ярким ароматом.
1. Грибы хорошо промойте, сполосните в нескольких водах, затем нарежьте пластинками – так грибы быстрее промаринуются.
2. Вскипятите воду, чуть подсолите и всыпьте грибы. Варите шампиньоны 10 минут, затем слейте жидкость и остудите.
3. Нарежьте полукольцами репчатый лук и натрите на корейской терке морковку.
4. Налейте в сковороду половину порции масла и обжаривайте лук с морковкой 2-3 минутки до мягкости.
5. Пока жарятся овощи, почистите сладкий перец и нарежьте полосками.
Перец используйте любой – красного цвета, зеленого или желтый.
6. В подходящую посуду всыпьте остывшие грибы, обжаренные овощи и сладкий перец.
7. Полейте салат уксусом и оставшимся растительным маслом.
8. Всыпьте сахар, соль, поперчите по вкусу и добавьте нарезанный чеснок. Салат хорошо перемешайте. И поставьте в холодильник мариноваться на 5-6 часов. За это время и грибы, и овощи промаринуются наилучшим образом.
Подайте готовый салат “Шампиньоны по-корейски” в охлажденном виде – он великолепно подходит как закуска и прекрасное дополнение к любому праздничному столу. Блюдо очень вкусное и идеально подойдет для любого случая.
Приятного аппетита!
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…
View Comments
Этот салат - настоящая находка для любителей грибов! Очень вкусное сочетание шампиньонов с перцем, чесноком и специями создает удивительный вкус. Рецепт прост в приготовлении, а результат просто восхитителен. Рекомендую попробовать всем!