Салаты с грибами на праздничный стол в день рождения
Грибной салат не должен отсутствовать на праздничном столе, поэтому команда нашего сайта предлагает вам 4 вкусных рецепта грибных салатов, которые очень просты в приготовлении и придутся по вкусу тем, кто любит шампиньоны. Салаты из грибов получаются очень вкусными, сытными и аппетитными, готовятся из доступных ингредиентов и будут оценены по достоинству на праздничном столе.
Салат из куриной грудки, свежих огурцов и консервированных грибов
Ингредиенты:
2-3 кусочка отварной куриной грудки
3 вареных яйца
2 свежих огурца
1 маленькая луковица
1 небольшая банка консервированных грибов
майонез
Способ приготовления:
Куриную грудку, огурец и лук нарежьте кубиками. Слейте воду с грибов и нарежьте их, если это необходимо. Пропустить сыр через мелкую терку. Удалите желтки из яиц, белки нарежьте полосками.
В миску слоями выложить ингредиенты: белки, куриную грудку, лук, огурец, грибы, сыр, при необходимости смазав майонезом. Сверху смазать майонезом и посыпать тертыми яичными желтками.
Салат «Королевский»
Ингрелиенты:
3 вареных картофеля
грибы
лук
4 вареных яйца
копченая салями или ветчина
2 вареные моркови
сыр
майонез
Способ приготовления:
Укладываем ингредиенты слоями, смазывая их майонезом.
Выложить нарезанный кубиками картофель и смазать майонезом.
Сверху выложите обжаренные шампиньоны с луком (можно использовать свежие шампиньоны, сушеные и вареные или консервированные шампиньоны). Этот слой я майонезом не смазывала.
Кладем мелко нарезанные яйца и смазываем майонезом.
Сверху положите копченую салями или нарезанную ветчину и смажьте майонезом.
Посыпать отварной морковью, смазать майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Салат «Гингэзи»
Ингредиенты:
2-3 луковицы
250-300 г грибов
1 упаковка крабовых палочек (12 штук)
1-2 вареных моркови
1 большой пучок укропа
майонез
вареный яичный желток, морковь, грибы, укроп и листья салата для украшения
Способ приготовления:
Репчатый лук разрезать пополам.
Обжарить их на масле до румяной корочки.
Нарежьте грибы кубиками.
Обжарить грибы до образования корочки и посолить.
Нарежьте крабовые палочки тонкой соломкой.
Обжарить крабовые палочки на сковороде.
Отварную морковь нарезать кубиками.
Мелко нарежьте укроп.
Смешайте все ингредиенты.
Заправляем салат майонезом.
Выложите салат в миску и украсьте яичным желтком, морковью, грибами, укропом и листьями салата.
Салат «Грибы под шубой»
Ингредиенты:
500 г грибов
1-2 луковицы
3-4 вареных картофеля
Зеленый лук
3-4 вареных яйца
несколько соленых огурцов
200 г твердого сыра
майонез
Способ приготовления:
1. Соберите грибы, промойте их, нарежьте и обжарьте на сковороде вместе с луком.
2. Отварной картофель, яйца, соленые огурцы и сыр натереть на крупной терке.