Если у вас внезапно скисло молоко, не огорчайтесь. Побалуйте свою семью выпечкой из кислого молока, и вы вновь покорите сердце мужа, а для деток станете самой лучше мамой в мире.
Приготовьте аппетитные кексы с изюмом.
Ингредиенты:
- 2 стакана муки,
- 1 стакан сахара,
- разрыхлитель,
- соль по вкусу,
- 1 стакан кислого молока,
- 2 яйца,
- растительное масло,
- изюм.
Приготовление:
- Отдельно в глубокой миске смешайте сухие составляющие блюда: муку, сахар, соль и разрыхлитель.
- Предварительно взбейте яйца и перемешайте их в другой миске с кислым молоком и растительным маслом.
- Соедините содержимое двух мисок, выместите тесто до создания однородной массы. Добавьте вымоченный изюм в тесто.
- Разложите тесто по формочкам, предварительно смазанным растительным маслом. Сверху потрусите сахарком и корицей.
- Поставьте в разогретую духовку. В течение 20 минут запекайте кексики при 200 градусах. Проверяйте готовность кексов с помощью зубочистки.
В качестве начинки подойдут любимые фрукты, которые можно нарезать кусочками любой формы. А готовые воздушные кексы присыпьте сверху сахарной пудрой. Тесто получается отличное, не сухое, но рассыпчатое.
Приятного чаепития!
