Лаймовый пирог по американски

Популярным американским десертом является лаймовый пирог, в который традиционно входят такие компоненты как сок лайма, яичный желток и сгущенное молоко с сахаром. По вкусу он получается очень душистым и ароматным с легкой кислинкой.

На приготовлении 6 порций будут необходимы следующие продукты и примерно час времени:

  • 200 г. печенье
  • одна четвертая стакана миндаля мелко измельченного
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 100 г. сливочного масла, размягченного
  • 4 яйца, слегка взбить
  • 395 г. сгущенное молоко
  • две трети стакана (160 мл) сливок
  • мелко тертая цедра и сок с 4 лаймов

Способ приготовления:

  1. Разогревают духовку до 170 градусов. В форму для выпечки диаметром около 20 см. застилают бумагой для выпечки.
  2. Печенье измельчают в крупную крошку. Добавляют миндаль, сахар и сливочное масло, все перемешивают. Выкладывают массу в форму для запекания, распределяя ее по дну и стенкам посуды. Охладите.
  3. Взбейте яйца, сгущенное молоко, сливки, цедру и сок лайма до получения однородной массы. Вылейте полученный крем в форму на дно из печеньев.
  4. Ставят в духовку и запекают в течение 40-45 минут или пока крем не застынет. Подают с ломтиками лимона или лайма.

Recent Posts

  • Изделия из теста

Какие пироги готовят на поминки: начинки

Поминальная трапеза в русской культуре — это не просто еда, а символ памяти и утешения.…

5 месяцев ago
  • Напитки

Как сделать домашний квас

Почему домашний квас – это вкус детства и польза в одном стакане Квас – это…

6 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза: Классические рецепты с фото и видео

Здравствуйте. Я очень рада, что вы читаете мою страничку. Сегодня будем рассматривать как приготовить салат…

6 месяцев ago
  • Домашняя выпечка

Шарлотка с яблоками: 5 вкусных рецептов на любой вкус

Приветствую вас, мои дорогие гости. Шарлотка с яблоками — наверное любая хозяйка знает как ее…

7 месяцев ago
  • Национальные рецепты

Ханга из баранины

Ханги (или ханга) — это традиционный способ приготовления мяса и овощей, распространённый среди тюркских и…

8 месяцев ago
  • Изделия из теста

Вкусные пироги с капустой: простые рецепты на скорую руку

Здравствуйте, мои дорогие друзья! Что делать, если к вам неожиданно пришли гости? Можно быстро сбегать…

8 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Творожная пасха: простые рецепты на Пасху

Здравствуйте, дорогие гости! Пришло время подбирать рецепт приготовления творожной пасхи в домашних условиях, ведь совсем…

8 месяцев ago
  • Рецепты СССР

Сырники из творога: простые и вкусные пошаговые рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! У вас есть желание приготовить что-то вкусное сегодня? Тогда я предлагаю вам…

8 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Рецепты пасхального кулича: от классического до необычного

Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…

8 месяцев ago