Фасоладский фасолевый суп
Ингредиенты
- 1 стакан сухой белой фасоли
- 2 моркови, нарезанные дольками
- 1 большая красная луковица, мелко нарезанная
- 1 крупный стебель сельдерея, мелко нарезанный
- ½ стакана оливкового масла холодного отжима
- 2 столовые ложки томатной пасты
- Щепотка перца (сладкого или жгучего)
- Соль и перец для вкуса
- 1 литр воды
Приготовление
- Замочите фасоль на ночь в большой кастрюле с большим количеством воды и промойте на следующий день. Поместите фасоль в большую кастрюлю с 1 литром воды и доведите до кипения. Добавьте в сковороду остальные ингредиенты (кроме оливкового масла) и дайте им готовиться на медленном огне в течение часа.
- Единственный секрет этого рецепта – медленное приготовление бобов с большим количеством воды. При медленном приготовлении бобов получится густой суп, так как крахмал бобов загустеет.
- Добавьте оливковое масло и дайте ему вариться еще 10 минут.
- Фасолада намного вкуснее, если ее готовят за день, поэтому она идеально подходит для встреч с друзьями, потому что вы проводите меньше времени на кухне.
Recent Posts
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…
Мы уже упоминали о том, что подлива может полностью изменить вкус готового блюда. Гречневая каша…
Соус для тефтелей может быть очень разным. Но не стоит забывать о том, что именно…
Если вы ищете рецепты вкусных салатов на праздник, обратите внимание на этот салат с копченой…
Невероятно ароматная и нежная рыба в кляре, испеченная на минеральной воде, станет идеальным угощением как…