Классические рецепты

Салат из тушеного сельдерея с яблоком – это отличный гарнир к рыбным и мясным блюдам. Его вкус нежный, сочный и немного сладковатый. Сам же сельдерей – это растение с витаминным и минеральным комплексом, который ещё заполнен белком и эфирными маслами.

Ингредиенты:

• 4 стебелька сельдерея;
• 2 ложки Сакэ;
• ложка масла подсолнечного;
• 2 ложечки сахарного песка;
• 2,5 ложечки соуса соевого;
• яблоко;
• зелень (по желанию).

Приготовление:

1. Сельдерей моем и режем на кусочки.
2. Кипятим воду в кастрюле.
3. Кладём туда сельдерей и варим до мягкого состояния.
4. Откидываем на дуршлаг.
5. Греем сковороду, наливаем немного масла и жарим сельдерей несколько минут.
6. Затем кладём нарезное очищенное яблоко, насыпаем сахар, наливаем соус и Сакэ.
7. Тушим до исчезновения всей жидкости.
8. Кладем готовый сельдерей в салатницу.
9. Украшаем зеленью. Готово.

Приятного аппетита с вкусным гарниром!