Суп из брокколи с сыром

Суп из брокколи с сыром –  полезный, вкусный и простой в приготовлении.

Для приготовления супа из брокколи с сыром понадобятся следующие ингредиенты:

  • Пять штук картофеля
  • 40 грамм сливочного масла
  • Зубчик чеснока
  • Одна луковица
  • 450 грамм брокколи
  • 350-400 граммов твердого натертого сыра
  • Пять стаканов куриного бульона ( либо можно использовать на пять стаканов воды 4 бульонных кубика)

Рецепт приготовления супа из брокколи

1) Лук , чеснок необходимо почистить и нарезать маленькими кубиками. На разогретую сковороду выложить сливочное масло и обжарить на нем лук. Как только  лук станет прозрачны к нему добавить чеснок и еще подержать на огне около 30 секунд.

2) Обжаренный лук с чесноком  необходимо добавить  в бульон, перемешать и добавить туда  картофель, нарезанный кубиками

3) В то время, пока варится картофель, следует очистить брокколи, разрезать на соцветия и отварить до готовности. Это займет около 4-5 минут.

4) Когда картофель будет готов,  к нему добавляем отваренные брокколи.

5) Уже готовые брокколи и картофель необходимо выловить из супа и взбить все в блендере до образования однородной смеси. Полученное пюре отправляем обратно в кастрюлю.

6) После этого суп необходимо прогреть, добавить в него тертый сыр, посолить, поперчить, и хорошо  все перемешать. Суп из брокколи с сыром готов.

Приятного аппетита!

Recent Posts

  • Изделия из теста

Какие пироги готовят на поминки: начинки

Поминальная трапеза в русской культуре — это не просто еда, а символ памяти и утешения.…

5 месяцев ago
  • Напитки

Как сделать домашний квас

Почему домашний квас – это вкус детства и польза в одном стакане Квас – это…

6 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Салат Мимоза: Классические рецепты с фото и видео

Здравствуйте. Я очень рада, что вы читаете мою страничку. Сегодня будем рассматривать как приготовить салат…

6 месяцев ago
  • Домашняя выпечка

Шарлотка с яблоками: 5 вкусных рецептов на любой вкус

Приветствую вас, мои дорогие гости. Шарлотка с яблоками — наверное любая хозяйка знает как ее…

7 месяцев ago
  • Национальные рецепты

Ханга из баранины

Ханги (или ханга) — это традиционный способ приготовления мяса и овощей, распространённый среди тюркских и…

8 месяцев ago
  • Изделия из теста

Вкусные пироги с капустой: простые рецепты на скорую руку

Здравствуйте, мои дорогие друзья! Что делать, если к вам неожиданно пришли гости? Можно быстро сбегать…

8 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Творожная пасха: простые рецепты на Пасху

Здравствуйте, дорогие гости! Пришло время подбирать рецепт приготовления творожной пасхи в домашних условиях, ведь совсем…

8 месяцев ago
  • Рецепты СССР

Сырники из творога: простые и вкусные пошаговые рецепты

Здравствуйте, дорогие друзья! У вас есть желание приготовить что-то вкусное сегодня? Тогда я предлагаю вам…

8 месяцев ago
  • Праздничные рецепты

Рецепты пасхального кулича: от классического до необычного

Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…

8 месяцев ago