Классические рецепты: Окрошка

Окрошка — это традиционное весеннее и летнее блюдо, которое подается в холодном виде. Основой для ее может служить, квас, кефир, сметана или вода. Окрошка может быть классической с добавлением колбасы, ветчины, сосисок или любого вида мяса или просто вегетарианской если не добавлять в нее мясную составляющую.