Классические рецепты

Эта подлива с фаршем отлично подойдет к любому блюду, добавив вкус и аромат к обеду или ужину. Попробуйте приготовить эту подливу, и, несомненно, она станет вашим фаворитом.

Подлива – это секретный ингредиент, который способен превратить любой гарнир в потрясающее и незабываемое блюдо. Чтобы улучшить ваши кулинарные навыки, мы предлагаем попробовать уникальный рецепт подливы, которая сделает ваш обед или ужин восхитительно вкусным и сочным, даже если вы подаете обычные макароны или гречку.

Ингредиенты:

• 0.5 кг фаршу
• 1 шт. лука
• 1 шт. морковки
• 3 зубчика чеснока
• Черный молотый перец (по вкусу)
• 1 ч. л. сушеного базилика
• 1 час. л. орегано
• 100 г томатной пасты
• 0.5 л воды
• Соль (по вкусу)
• 3 ст.л. растительного масла

Приготовление:

Сначала нарежьте лук, морковь и чеснок мелкими кубиками. Подготовьте все необходимые ингредиенты перед тем, как начинать готовить подливу.

На среднем огне разогрейте немного растительного масла в сковороде, затем выложите туда фарш. Жарьте его, периодически помешивая, пока он не приобретет золотистый цвет.

Когда фарш подрумянится, добавьте нарезанные лук, морковь и чеснок. Перемешайте и готовьте все вместе, пока овощи не размягчатся и не начнут слегка поджариваться.

Добавьте в смесь фарша и овощей черный молотый перец и сушеные травы: базилик и орегано. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по подливе.

Добавьте в сковороду с обжаренным фаршем и овощами томатную пасту. Затем влейте воду и хорошо все перемешайте. Доведите подливу до кипения, затем убавьте огонь и готовьте ее под крышкой около 15-20 минут, пока ароматы не смешаются и подлива немного не загустеет.

Попробуйте подливу и при необходимости добавьте соль. Подлива готова! Вы можете подавать ее с любым гарниром: пастой, рисом, картофельным пюре или даже мясными блюдами.