Закусочный гратен с бананами
Закусочный гратен с бананами – очень вкусное лакомство, без добавления сахара.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 35 мин.
На 4 порции необходимо:
- 100 г мелкой пшеничной крупки (можно заменить манной крупой)
- 2 яйца
- 1 л молока
- 150 г тертого сыра
- 2 банана платано (с зеленой или красной кожурой и несладкой крахмалистой мякотью)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Жир для смазывания формы
- Соль
- Перец
Рецепт приготовления гратена с бананами
- Духовку нагреть до 180°С.
- Бананы очистить, разрезать пополам и нарезать половинки пластинами.
- Нагреть на сковороде оливковое масло и обжаривать бананы по 5 мин с каждой стороны. Обжаренные бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- Приготовить массу для заливки гратена. В кастрюле довести до кипения молоко, всыпать крупку и варить, постоянно помешивая, 5 мин. Добавить соль по вкусу. Кастрюлю снять с огня и дать каше полностью остыть при комнатной температуре.
- Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену. Желтки разболтать вилкой с тертым сыром и добавить в остывшую кашу. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Аккуратно подмешать взбитые белки.
- Форму для выпекания смазать жиром и выложить в нее обжаренные бананы. Залить бананы приготовленной массой и запекать гратен 20 мин.
- Блюдо подать горячим. Перед подачей на стол слегка поперчить.
Приятного аппетита!
Recent Posts
Пирог с вареньем может быть разным, так как летом много лесных и садовых ягод. Из…
Горбуша, приготовленная в духовке, — это всегда удачный вариант блюда, вкус которого можно разнообразить, добавив…
До сих пор неясно, кто является создателем этого знаменитого блюда. По мнению кулинаров, его родина…
В советское время салат «Мимоза» был одним из самых популярных блюд. Наряду с традиционными новогодними…
Квашеная капуста — это не только вкусный, но и очень полезный продукт, который завоевал популярность…
Засолка огурцов — это не только традиционное занятие, но и искусство, которое требует внимательности и…
В этой статье мы собрали для вас оригинальные и вкусные рецепты выпечки, в том числе…
Жареные креветки — изысканное и необычное блюдо. Они прекрасно дополнят любой стол: будь то повседневная…
Как варить рисовую молочную кашу: правила варки, сколько брать молока? Перед варкой каши важно определить…
View Comments
Никогда не слышала о таком блюде, как гратен с бананами, но рецепт очень заинтересовал. Бананы и сыр - это очень необычное сочетание. Надо будет поискать такие бананы в продаже. Если найду - попробую приготовить. Спасибо за рецепт!