Закусочный гратен с бананами
Закусочный гратен с бананами – очень вкусное лакомство, без добавления сахара.
Подготовка: 15 мин.
Приготовление: 35 мин.
На 4 порции необходимо:
- 100 г мелкой пшеничной крупки (можно заменить манной крупой)
- 2 яйца
- 1 л молока
- 150 г тертого сыра
- 2 банана платано (с зеленой или красной кожурой и несладкой крахмалистой мякотью)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Жир для смазывания формы
- Соль
- Перец
Рецепт приготовления гратена с бананами
- Духовку нагреть до 180°С.
- Бананы очистить, разрезать пополам и нарезать половинки пластинами.
- Нагреть на сковороде оливковое масло и обжаривать бананы по 5 мин с каждой стороны. Обжаренные бананы выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- Приготовить массу для заливки гратена. В кастрюле довести до кипения молоко, всыпать крупку и варить, постоянно помешивая, 5 мин. Добавить соль по вкусу. Кастрюлю снять с огня и дать каше полностью остыть при комнатной температуре.
- Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить в крепкую пену. Желтки разболтать вилкой с тертым сыром и добавить в остывшую кашу. Посолить и поперчить по вкусу, хорошо перемешать. Аккуратно подмешать взбитые белки.
- Форму для выпекания смазать жиром и выложить в нее обжаренные бананы. Залить бананы приготовленной массой и запекать гратен 20 мин.
- Блюдо подать горячим. Перед подачей на стол слегка поперчить.
Приятного аппетита!
Recent Posts
Сколько себя помню, Пасху отмечали всегда. Даже во времена моего советско-пионерского детства. Независимо от того,…
Здравствуйте, мои дорогие друзья! Сегодня я подготовила для вас отличный рецепт супа с фрикадельками. В…
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня мне хочется порадовать вас рецептом приготовления такого чудесного блюда, как ленивые…
Блюда из макаронных изделий в нашей семье занимают одно из лучших мест. Мне, как хозяйке,…
Что делать, если зимой захотелось грибного супа, а до свежих грибов еще жить полгода? Залезаем…
Для приготовления вкусных и рыхлых оладий не обязательно использовать муку. Попробуйте заменить муку на манку,…
Читайте о рецепте салата "Цезарь", который поможет вам создать классическую версию этого любимого блюда. Этот…
Узнайте, как сделать вкусный и питательный гречневый суп с ароматными мясными фрикадельками. Данный пошаговый рецепт…
Вкусная и нежная картофельная запеканка с рыбой и луком. Очень легкий рецепт, который не займет…
View Comments
Никогда не слышала о таком блюде, как гратен с бананами, но рецепт очень заинтересовал. Бананы и сыр - это очень необычное сочетание. Надо будет поискать такие бананы в продаже. Если найду - попробую приготовить. Спасибо за рецепт!