3 вкусных рецепта запеканок с овощами без мяса
Приготовление запеканок не занимает много времени, и готовить их можно из любых продуктов. Запеканки могут быть овощные, мучные, мясные и рыбные.
Запеканка картофельная с сыром
Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Сливочное масло – 100 г
- Сыр – 200 г
- Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
- Картофель очистить, разрезать пластиками толщиной 0,5 см, уложить на смазанный маслом противень, посолить и поперчить.
- На картофель положить кусочки масла и поставить в духовку для запекания на среднем огне.
- Натереть сыр на крупной терке.
- Когда картофель слегка подрумянится, посыпать сверху тертым сыром и запекать еще минут 5-10 до румянной корочки.
- Готовность картофеля проверить зубочисткой или вилочкой.
Запеканка капустная
Ингредиенты:
- Капуста – 500 г
- Яйца – 4
- Молоко – 50 мл
- Сыр – 200 г
- Растительное масло – 20 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Капусту мелко порубить.
- Сыр натереть на крупной терке.
- В разогретую сковороду налить масло и обжарить капусту.
- Яйца взбить с молоком, посолить, залить ими капусту.
- Через 5 минут содержимое выложить на противень, посыпать тертым сыром и запечь в духовке
- до полной готовности.
Запеканка капустная с орехами и фасолью
Ингредиенты:
- Капуста – 500 г
- Лук – 2
- Яйца – 3
- Грецкие орехи – 100 г
- Фасоль консервированная – 100 г
- Соус (любой, который вы обычно готовите или покупаете) – 50 г
- Масло – 40 г
- Зелень – 30 г
- Соль – по вкусу
Приготовление:
- Капусту мелко нарезать и отварить в подсоленной воде.
- Лук мелко покрошить и обжарить в половине масла.
- Слить воду с капусты (овощной бульон может пригодится для овощного супа), добавить обжаренный лук, взбитые яйца, толченые орехи, фасоль, посолить, все перемешать и выложить на сковороду с растопленным маслом.
- Когда запеканка поджарится, осторожно лопаточкой перевернуть ее и обжарить вторую сторону.
- Готовую запеканку выложить на блюдо. Соусом смазать верх запеканки и посыпать зеленью.
Recent Posts
Продукты для этого салата нужны самые простые. Тем временем выходит блюдо, которое не стыдно поставить на…
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
View Comments
Люблю я готовить запеканки. Это всегда вкусное блюдо и к тому же полезное. А третьим плюсом таких блюд является то, что запеканки обычно готовятся очень просто.