Котлеты из куриного фарша – одно из самых популярных блюд русской кухни. Существует множество различных рецептов, которые могут разительно отличаться друг от друга. Одни из них занимают лишь 10-15 минут, а другие требуют не только времени, но и незаурядных кулинарных способностей.
Проще всего приготовить котлеты, используя уже готовый фарш. Чтобы не довольствоваться неопознанной смесью из магазина, лучше заранее сделать дома несколько заготовок и оставить их в холодильнике. Тогда достаточно лишь разморозить фарш, слепить котлеты и обжарить их на растительном масле.
Отдельной категорией этого блюда являются котлеты, запеченные в духовке. Такое угощение требует больше внимания, но зато его смело можно предложить гостям на праздник. Самые популярные котлетки из духовки – это пожарские и киевские. Внешний вид блюда значительно улучшают панировочные сухарики, которые можно купить в магазине, или же приготовить самостоятельно.
«Чистым» фарш практически не используют. Чтобы увеличить объем в него кладут хлебный мякиш, размоченный в сливках или молоке. Для еще большего разнообразия вкуса можно добавить в фарш зелень, сыр, сливочное масло или другие виды мяса.
Подают котлеты из куриного фарша горячими, сразу же после приготовления. К этому блюду обязательно нужно приготовить гарнир. Это могут быть любые каши, макаронные изделия, картофель или овощи.
Такой рецепт составит достойную конкуренцию привычным котлетам из рубленного куриного фарша. Блюдо получается очень вкусным, а благодаря панировке в золотистых сухариках, еще и очень аппетитным на вид. Сливки обязательно должны быть жирными. Перед тем, как готовить, масло необходимо заморозить в морозилке, а хлеб слегка подсушить.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Простой и достаточно популярный рецепт приготовления куриных котлет. Нежная консистенция достигается с помощью сыра. Он плавится и обволакивает собою мясо, из-за чего оно буквально тает во рту.
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Теперь вы знаете, как приготовить котлеты из куриного фарша по рецепту с фото. Приятного аппетита!
Котлеты из куриного фарша – просто незаменимое блюдо для вкусного семейного ужина. Несмотря на один и тот же основной ингредиент, они с каждым новым рецептом получаются по-разному. Чтобы приготовить котлеты, как в ресторане, нужно знать несколько полезных секретов:
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…
Костица по-молдавски - это насыщенное и питательное блюдо, которое готовится из минимального количества ингредиентов: свежая…
Мы уже упоминали о том, что подлива может полностью изменить вкус готового блюда. Гречневая каша…
Соус для тефтелей может быть очень разным. Но не стоит забывать о том, что именно…
Если вы ищете рецепты вкусных салатов на праздник, обратите внимание на этот салат с копченой…
Невероятно ароматная и нежная рыба в кляре, испеченная на минеральной воде, станет идеальным угощением как…
View Comments
Супер, так вкусно!