Запеканка из цветной капусты

Ингредиенты

• Цветная капуста -500 г,
• яйца- 2 шт.,
• сливки — 200 мл,
• раздавленный чеснок — 2 дольки,
• горчица — 1 ст.л.,
• соль — по вкусу,
• прованские травы — по вкусу,
• тертый сыр — 100 г,
• укроп — для подачи.

Приготовление:

1. Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до готовности. Поместить в жаропрочную неразъемную форму.
2. Смешать все ингредиенты для заливки. Полить полученной смесью капусту и обильно посыпать тертым сыром.
3. Поместить форму в разогретую до 200*С духовку и запекать до золотистого цвета. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!