Картофельная запеканка — русское блюдо, очень популярное среди любителей домашней кухни. Это сытное и питательное блюдо может стать отличным выбором для обеда или ужина для всей семьи. Есть много способов приготовить картофельную запеканку на любой вкус.
Картофельная запеканка – рецепты и варианты
Картофельная запеканка – блюдо, которое можно видоизменять и адаптировать под собственные вкусовые предпочтения. Вместо мясного ассорти мы можем использовать, например, колбасу, бекон или ветчину. Также в запеканку можно добавить грибы, перец или помидоры, чтобы придать блюду дополнительный вкус и цвет.
Картофельная запеканка с лососем
- 1 кг картофеля
- 300 г копченого лосося
- 100 г сыра
- 100 мл сливок 18%
- 2 зубчика чеснока
- Любая зелень
- Соль и перец для вкуса
Приготовление
- Картофель нарежьте тонкими ломтиками, а лосось — мелкими кубиками.
- Зелень вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Мелко нарезать чеснок и обжарить на сковороде.
- Затем смажьте форму для запекания маслом и выложите на нее слой картофеля, зелени и лосося.
- Залейте все это смесью сметаны и чеснока, а сверху посыпьте тертым сыром.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35-40 минут.
Картофельная запеканка – пищевая ценность
Картофельная запеканка – блюдо, обеспечивающее организм многими ценными ингредиентами. Картофель богат углеводами, клетчаткой, витаминами и минералами, такими как калий, магний и железо. Мясное ассорти или рыба обеспечивают организм белком и омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для нашего здоровья. Сыр, с другой стороны, является источником кальция и белка.
Однако следует помнить, что картофельная запеканка – блюдо калорийное и жирное. Поэтому не стоит употреблять его слишком часто и в больших количествах, особенно если вы заботитесь о своей фигуре и здоровье.
Вкусно и сытно
Картофельная запеканка – вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Существует множество рецептов и вариантов этого блюда, которые можно видоизменять и адаптировать под свои вкусовые предпочтения. Однако стоит помнить, что картофельная запеканка – блюдо калорийное и жирное, поэтому не стоит есть ее слишком часто и в больших количествах.
