Классические рецепты

Как много разных рецептов запеканок существует. Я уверен, многие из вас знают тоже немало рецептов. Надеюсь этот рецепт вам пригодится и понравится.  Предлагаю вам приготовить запеканку с яблоками и маком. Для ее приготовления нам нужны будут такие продукты.

Ингредиенты

Для запеканки:

• 250 г лапши,
• 750 мл молока,
• 1 чайная ложка сухого сливочного пудинга,
• 125 г мака,
• 2 пакетика ванильного сахара,
• 1 яйцо,
• 1 чайная ложка корицы.

Для яблок:

• 3 яблока,
• 1 столовая ложка сливочного масла,
• 100 мл яблочного сока,
• 50 г сахарного песка.

Порядок приготовления

Итак, начинаем готовить запеканку. Сначала необходимо молоко довести до кипения, положить лапшу и варить до готовности. Форму необходимо слегка смазать жиром. После лапшу достать из молока шумовкой, дать стечь жидкости и положить в форму. После этого пудинг нужно развести небольшим количеством молока. В оставшееся молоко добавить мак и ванильный сахар. Вскипятить и вылить разведенный пудинг. Еще раз вскипятить. Затем нагреваем духовку до 180?С.

Приготовленный соус снять с огня и добавить яйцо. Приправить соус корицей и полить им лапшу. Накрыть форму крышкой или алюминиевой фольгой и поставить в духовку на 20-25 минут. Теперь беремся за яблоки.  Их необходимо вымыть, очистить, удалить сердцевину с семенами и нарезать дольками. Разогреть на сковороде сливочное масло, высыпать сахарный песок и помешивать его, пока он не превратится в карамель. Положить в карамель дольки яблок, перемешать, залить соком и варить, пока не выпарится почти вся жидкость. Переложить на блюдо и дать остыть.

Запеканка с яблоками выкладывается на тарелки, можно ее еще посыпать миндалем.  Надеюсь вам понравится.

Приятного аппетита.