Бутербродный торт с креветками

Данное количество ингредиентов рассчитано на 15 порций.

Ингредиенты:

• Хлеб круглый — 1 шт.;
• Креветки — 25 шт.;
• Мясо криля, консервированное — 1 банка;
• Икра красная (можете брать любую, не обязательно красную) — 140 г;
• Сливочное масло — 250 г;
• Зелень укропа — 1 пучок;
• Карри — на кончике ножа;
• Перец красный молотый, соль — по вкусу.

Приготовление:

1. Масло взбить, разделить на три части. Одну часть смешать с половиной икры, другую — с измельченным мясом криля, солью и перцем. Оставшееся масло соединить с измельченной зеленью укропа и карри.
2. Креветки очистить и проварить в кипящей подсоленной вoдe 2 минуты, охладить. С хлеба срезать корки и разрезать его на 3 части.
3. Нижнюю часть намазать сливочным маслом с крилем, уложить на нее вторую часть, намазать его икорным маслом и накрыть оставшейся частью.
4. Уложить на торт груз и поставить в холодильник на 4 часа. Затем намазать верх торта маслом с зеленью, боковую поверхность — массой с икрой.
5. Украсить торт кружочками яиц, креветками, оставшейся икрой и зеленью.

Приятного аппетита!