Классические рецепты

Французский салат готовится из простых продуктов. При этом они настолько гармонично сочетаются в блюде, что салат получается невероятно вкусным и нежным.

Традиционные салаты, такие как Шуба, или Оливье уже многим приелись. На праздничный стол хочется поставить какую-нибудь новую закуску с интересным вкусом и сочетанием продуктов. Предлагаем вашему вниманию оригинальный французский салат. Из простейших продуктов получается вкусное и изысканное блюдо.

Необходимые ингредиенты:

• яблоки средние кисло-сладкие – 2 шт;
• яйца вареные – 4 шт;
• морковь – 2 шт;
• твердый сыр – 150 г;
• майонез – 100 г;
• лимонный сок – 2 ст.л;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Подготовим все ингредиенты. Яблоки нужно очистить от кожуры и сердцевины и натереть на крупной терке. К натертым яблокам добавляем лимонный сок (чтобы они не потемнели) и перемешиваем.

Отварные яйца натираем на крупной терке. Сырую морковь трем на мелкой терке. Твердый сыр также натираем на мелкой терке.

Формируем салат. На дно тарелки выкладываем половину натертых яблок и распределяем по тарелке. Сверху смазываем яблоки тонким слоем майонеза. Вторым слоем выкладываем половину натертых яиц, слегка солим и делаем сеточку из майонеза.

Третьим слоем выкладываем половину натертой моркови. Подсаливаем и смазываем майонезом. Сверху выкладываем половину натертого сыра и делаем сеточку из майонеза. Повторяем все слои: яблоки, яйца, майонез и сыр. Все слои перемазываем майонезом. Последний слой (сыр) смазывать майонезом не следует. По желанию готовый салат можно украсить зеленью.

Готовый салат сразу подаем к столу, оставлять его пропитываться не нужно. Французский салат получается очень легким, нежным и интересным. Сочетание продуктов в этом салате очень удачное. Сыр и яйца придают этому блюду нежность, а яблоко и морковь – свежесть.

Готовить этот салат можно как по праздникам, так и просто так, чтобы порадовать своих родных и близких вкусностями.

Приятного аппетита!