Узнайте, как просто и быстро сделать аппетитные маринованные шампиньоны в соевом соусе с чесноком. Подробный пошаговый рецепт представлен ниже.
Приготовить домашние маринованные шампиньоны проще простого. Существует множество рецептов, и сегодня мы рассмотрим один из самых вкусных. Эти грибочки маринуются в соевом соусе, что придаёт им привлекательный вид и аромат.
Ингредиенты
- Шампиньоны – 420 г.
- Свежая зелень – по вкусу
- Чеснок – 3 зубчика
- Подсолнечное масло – 60 мл.
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Уксус – 1 ст. ложка
- Сахар – 0.5 ч. ложки
- Кориандр молотый – 0,4 ч. ложки
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Подготовьте все ингредиенты, необходимые для маринованных шампиньонов. Выбирайте молодые грибы.
- Промойте грибы под холодной водой. Чистить шапочки не требуется. При необходимости обрежьте ножки для свежести.
- В кастрюле вскипятите 2 литра воды, добавьте соль. Выложите подготовленные грибы в кипящую воду и варите их около 6-7 минут.
- Отваренные шампиньоны откиньте на дуршлаг и дайте им остыть до теплого состояния.
- Зелень тщательно промойте и мелко нарежьте.
- Чеснок очистите и измельчите.
- В глубокой миске смешайте зелень, чеснок, подсолнечное масло, соевый соус, уксус, сахар, кориандр, лавровый лист, щепотку соли и черный молотый перец.
- Хорошо перемешайте все ингредиенты. Маринад для грибов готов.
- Добавьте в маринад шампиньоны.
- Перемешайте. Накройте миску пищевой пленкой или переложите грибочки с маринадом в банку и закройте крышкой. Уберите в холодильник на 2-3 часа.
- После маринования грибы готовы к подаче на стол.
Маринованные грибы, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными и нежными. Готовьте с любовью и делитесь рецептом с близкими. Приятного аппетита!
Популярные рецепты:
Маринованные волнушки
Маринованные шампиньоны в домашних условиях – самый быстрый рецепт вкусной закуски
Соленые холодным способом вешенки
Свинушки в оливковом масле на 1 кг грибов
Маринованные шампиньоны за 10 минут
Маринованные грибы (шампиньоны)
Как солить волнушки
Грибная икра
Маринованные шампиньоны
Как мариновать свинушки