Как приготовить сметанник быстро и вкусно – смотрите в нашем пошаговом рецепте.
Ингредиенты
- Яйца 2 шт
- Сахар 2 стакана
- Пшеничная мука 1,5 стакана
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 600 г
- Гашеная сода 1/2 г
- Ванилин на кончике ножа
Пошаговое приготовление сметанника:
Шаг 1. Растопить масло; взбить яйца с сахаром (1 ст) и растопленным маслом.
Шаг 2. Добавить сметану (200 г), соду, ванилин и муку (можете разделить тесто на две части и в одну из них добавить какао, чтобы коржи получились двух цветов).
Шаг 3. Замесить тесто и вылить в смазанную маслом форму.
Шаг 4. Взбить хорошо сметану (400 г) с сахаром (1 стакан), пока он полностью не раствориться.
Шаг 5. Готовый корж разрезать на пласты, хорошо обмазать кремом, выложить друг на друга и оставить для пропитки на 3-5 часов.
Шаг 6. Украсьте сметанник фруктами, шоколадом или орехами.
