Оладьи на завтрак, наверное, хозяйки готовят чаще всего. Вот только не всегда эти изделия получаются пышными и вкусными, но этот недостаток можно легко устранить.
Особая проблема возникает, когда некогда возиться с дрожжевым тестом, а нужно сделать все очень быстро. Вот тогда и придет на помощь вот этот рецепт.
Вам понадобится:
Такого количества продуктов достаточно, чтобы полноценно накормить семью из 4 человек. Кефир желательно брать самый жирный 3%, но подойдет и любой другой. Как только проснетесь, достаньте ингредиенты из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Если не успели, тогда хотя бы кефир подогрейте в микроволновке.
В мисочку разбейте яйцо, посолите и подсластьте. Сахара можно добавить больше или меньше, чем указано в рецепте – в зависимости от предпочтений семьи. Венчиком немного взбейте массу до однородности. Затем вливайте кефир и продолжайте тщательно перемешиваться.
Муку смешайте с содой и пропустите сквозь сито, чтобы оно набралось кислорода. Начинайте понемногу всыпать его в смесь кефира, постоянно размешивая. Возможно, понадобится немного меньше муки или наоборот придется добавить еще ложечку, чтобы тесто стало густым и медленно стекало с венчика.
Разогрейте сковороду, влейте в нее масло. Выкладывайте ложкой по 3-4 оладушка за один раз. Жарьте около 3 минут, затем переверните на другую сторону и выдержите еще столько же. Огонь должен быть не слишком большим.
Если не уменьшите огонь, то оладьи не успеют подняться, а внутри будут сырыми. Желательно сначала выкладывайте оладушки на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, а уже потом перекладывать на тарелки.
Рецепт родом из нашего детства. Это, конечно же, о манной каше! Приготовить вкуснейшую манную кашу…
Необычный летний рецепт выпечки - это кабачковый пирог-запеканка, которая не имеет основы из теста. Все…
Этот вкусный рецепт обязательно понравится тем, кто любит необычные десерты. Ароматный рулет с шоколадом готовится…
Салат «Шампиньоны по-корейски» - прекрасное угощение для праздничного застолья, которое непременно порадует всех гостей! Для…
Готовим нежные мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Этот простой рецепт объединил свинину и говядину…
Запеченный карбонад из куриного филе всегда выходит вкусным - хрустящим снаружи и нежным внутри. Это…
Исходя из информации, представленной на нашем сайте, вы уже знаете, что гречка без подливы –…
Существует небольшое количество углеводных продуктов, которые действительно можно назвать полезными. Они богаты белками, жирами и…
Салат "Джульетта" отличается необычным вкусом и приготовляется исключительно из овощей. Если вы не употребляете мясо…