Яблочный пирог “Яблоки под снегом” со сметанной заливкой

Ингредиенты:

• 500 г дрожжевого теста,
• 2-3 шт. некрупных яблок,
• 100 г сметаны,
• 1 яйцо,
• 0,5 стакана сахарного песка,
• Щепотка корицы.

Приготовление:

1. Тесто раскатаем в тонкий пласт и выложим на форму, смазанную маслом.
2. Яблоки очистим, мелко нарежем, положим на тесто, 2 столовые ложки сахарного песка смешаем с корицей и посыпем яблоки, сверху украсим решеткой из полосок теста.
3. Выпекаем в течение 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Сметану нужно взбить с оставшимся сахаром.
5. Вынем пирог из духовки, зальем в ячейки «решетки» взбитую сметану и будем запекать пирог до готовности в течение еще 15 минут.

Время приготовления яблочного пирога составляет 35 минут.